SCM Warehouse Management HOẠT ĐỘNG KHO
| HOẠT ĐỘNG KHO |
|
HOẠT ĐỘNG KHO Nguyễn Như Phong ISEM – BKU Các hoạt động kho vận bao gồm các hoạt động nhập hàng vào kho và các hoạt động xuất hàng ra kho. Trong đó, các hoạt động nhập hàng gồm các các hoạt động nhận hàng và cất hàng. Các hoạt động xuất hàng bao gồm các hoạt động lấy hàng, kiểm tra & đóng gói, và chuyển hàng. Nhà kho thường nhận hàng được đóng gói lớn sau đó sắp xếp và đóng gói lại theo cở nhỏ hơn. Chẳng hạn như nhận hàng theo các palet, sau đó tách nhỏ ra theo thùng, hay nhận hàng theo thùng rồi tách nhỏ ra đóng lại theo gói, hộp, …Một vài vật tư đến kho theo palet, nhưng lại tách ra theo từng gói, hộp để chuyển đến khách hàng. Các hoạt động kho càng về sau càng cần nhiều nhân lực. Vật tư nâng chuyển càng nhỏ thì chi phí nâng chuyển càng cao. Mặc dù các kho có thể nhận hàng từ nhiều nhà cung cấp, chuyển hàng đến nhiều khách hàng , nhưng hầu hết đều có chung một mô hình dòng vật tư. Về cơ bản, kho nhận lô hàng lớn từ nhà cung cấp, phân tách, sắp xếp, lưu trữ hàng để sau này có thể lấy hàng nhanh chóng theo đơn hàng khách hàng, và vận chuyển hàng đến cho khách hàng. Để quản lý kho hiệu quả, hàng hóa phải được vận chuyển liên tục có thể theo các hoạt động kho vận . Tránh dừng dòng vật tư dẫn đến yêu cầu về không gian lưu trữ và nguồn nhân lực để đặt hàng xuống, lấy hàng lên từ đó làm gia tăng chi phí nguồn lực. Quản lý kho hiệu quả cũng cần theo dõi chặt chẻ hàng hóa. Với hỗ trợ của công nghệ, hàng hóa được quét và theo dõi ở những vị trí quan trọng, giúp đáp ứng nhanh chóng và chính xác nhu cầu khách hàng. Ngoài ra các hoạt động kho vận còn bao gồm các hoạt động xử lý hàng trả và các hoạt động xử lý gia tăng giá trị hàng hóa, bao gồm:
Các công việc gia tăng giá trị trong kho này có thể được đẩy đến kho từ nhà phân phối ở trước của chuỗi cung ứng nhằm trì hoãn việc đa dạng hóa sản phẩm trên chuỗi, một chiến lược tinh gọn, giúp tích hợp nhu cầu cho các nhà phân phối đầu chuỗi cung ứng, từ đó giảm biến động nhu cầu, dễ dự báo, giảm tồn kho an toàn trên chuỗi mà vẫn đảm bảo mức phục vụ khách hàng. Các công việc gia tăng giá trị trong kho cũng có thể được đẩy ngược đến kho từ nhà bán lẻ ở cuối chuỗi cung ứng nhằm giảm chi phí nguồn lực. Vì cả không gian và nhân công đều rất đắt ở các nhà bán lẻ, nên các nhà bán lẻ thường muốn đưa nhân viên đến kho để thực hiện các hoạt động gia tăng giá trị cho khách hàng.
Key words: Warehouse Operation; Receiving; Put away; Order picking; Checking; Packing; Shipping; ---- Reference: Nguyễn Như Phong. Bài giảng Quản lý kho. 2017.
|
